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飯店種類

機場飯店 Airport Hotel
這類飯店位置非常接近機場,廣受希望節省往返機場搭機時間的旅客喜愛。舉例來說,一位商務旅客可能希望某天稍晚抵達一個城市,晚上住宿在機場飯店內,隔天早上在飯店內舉行一場商務會議,然後在下午搭機離開。機場飯店對於隔夜轉機的旅客也非常方便。由於旅客通常停留的時間都很短,機場飯店多半傾向提供較小的房間,多一些會議空間及較少的渡假型設施。大部分的機場飯店會提供免費機場接駁服務。

集會及會議型飯店 Convention and Meeting Hotel
這類飯店提供額外的設施供機關團體舉辦集會。有一些就附屬於都市會議中心內,其他的則提供自己的會議空間或臨近會議舉辦的場所。也有一些刻意選在鄉村,隱密的地點,遠離城市與令人分心的事務。在渡假旺季,集會及會議型飯店能夠,而且的確吸引旅遊型旅客,而在渡假淡季集中精神於集會與會議。(也就是會議旺季)

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全套房飯店 All-Suite
傳統上所謂套房是指飯店的客房內有一間以上的隔間(浴室除外),以區隔臥室、客廳或廚房,但是也有一些飯店簡單地將加大空間的客房稱做「套房」(有時候它們被稱為工作室studio或「小」套房junior suites)。所謂全套房飯店就是所提供的客房都是套房,雖然套房可能是所謂的工作室、一個臥室隔間的套房,或二個臥室隔間的套房,全套房飯店通常屬於高貴或摩登等級。

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民宿 Bed-and-Breakfast (B&B)
期待留宿於一處高度個人化,多樣性私人住宅、別墅、農場…等,客房(通常是一棟房子內的一間臥房)及早餐服務包裝於同一個價格內的稱之為民宿B&B(也有些國家稱民宿性質的旅店為pensions或zimMEA)。有時候民宿的浴室位置在樓下大廳層,而不在房間內。而所謂的客棧(Inn)是提供比較多標準飯店服務與設備(如餐廳)的大型的民宿。

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汽車旅館 Motel
一種標準飯店的變體,發展於1920年代,稱之為汽車旅館Motel或摩托客棧motor inn。特別為駕車旅行者所設計,汽車旅館通常只有一、二層樓高,同時旅客可以將車輛停在距離客房很近的地方(客房入口通常在建築之外)。一般的服務如餐廳、或門房可能會提供,也可能不提供。如果每一間汽車旅館單位都是分開的結構,通常被稱為小木屋、小別墅或平房(這類的汽車旅館有越來越少的趨勢)。一般來說,汽車旅館多半屬於摩登或經濟級。

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渡假飯店 Resort
一種以休閒娛樂為導向的飯店,通常會選擇建於湖畔、海濱、滑雪場、靠近高爾夫球場或沙漠溫泉地。它們不但吸引觀光旅客,許多生意人在渡假飯店內工作並放縱自己,Mega-resorts是一種「巨型」的渡假飯店,通常包括許多餐廳、游泳池與活動設施。全包(All-inclusives)是一種單一價格包含所有費用的渡假飯店,包括住宿、餐飲及許多活動設施。渡假飯店多半屬於高貴或豪華級。

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豪華農莊 Dude Ranch
一種美國西部田園式的住宿設施,提供騎馬、戶外煮食等活動。是一種變化休閒渡假的有趣體驗。

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賭場飯店 Casino Hotel
所謂賭場飯店就是允許在飯店設施內進行賭博的飯店(當然前提是當地法令允許),某些地方(特別是在歐洲)賭場飯店表現得有點壓抑與世故,其他地方(特別是拉斯維加斯)則顯得浮華而浪費。賭場飯店通常表現出很有價值感(賭博遠勝於客房或餐飲設施帶來更多收益)。

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水療飯店 Spa
一種在飯店產業中快速成長的飯店型態,Spa飯店是一種提供放鬆(例如:按摩)、健康餐飲及健身機會的渡假飯店。有時傳統的渡假飯店也會提供Spa水療或類似的服務。在歐洲,Spa水療傳統上比較專注於健康方面,Spa飯店通常屬於高貴或豪華級。

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山莊 Lodge
所謂山莊表現出來的是外觀粗糙的、田園的,也許就在國家公園內,設法利用自然表現出一種主要的特質。這種概念的範圍很廣,從簡單的幾座小木屋環繞著一座賓館,到某些座落於國內外絕佳地點、非常高級,非常昂貴的渡假山莊。

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露營地 Campground
原本所謂露營地指的是某些設施允許旅行者留宿在自己搭的帳棚內。雖然這種概念仍然存在,今日所謂的露營地更似一個允許旅客將露營車開入停放的場站,旅客得親近休閒地點,晚上則住在自己的露營車內。

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公寓飯店 Condominium
公寓飯店 condominium (或簡稱 condo)是指屬於私人擁有,類似公寓性質的集合住宿單位,當擁有者自己不使用時,包給專業公司管理出租。
公寓飯店特別適合家庭出遊之住宿,或任何希望有廚房設備、較大空間的遊客。無論是短期或長期住宿,公寓飯店都是熱帶休閒與滑雪渡假地區的絕佳選擇。一般來說,公寓飯店會要求最短住宿天期,只住一、二天的旅客,可能不被接受。

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分時渡假飯店 Timeshare
類似公寓飯店,分時渡假飯店是像公寓般有許多單位集合而成,購買人分攤建築物的維護費用、稅金、安全及其他開支,但與公寓飯店不同的是,分時渡假飯店的買家並不真正擁有住宿單位的產權,他們只有某一特定時段的使用權(也許在某一特定單位,也許不特定),買家可以將他在某一時間、某一單位的使用權與其他時地的分時渡假飯店買家交換。
少數分時渡假飯店組織允許旅行社預約未使用的空間,這種分時渡假飯店有時被稱為villas.

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客棧、城堡 Parador, Chateau, Relais
每些國家或地區可能有不同的名稱,但是在某些地區,他們屬於特殊的飯店類別,並且在文化上表現特出—例如:老農莊、城堡、鄉村莊園、男修道院、女修道院…等。

法國 Chateau and Relais (大致上是城堡及鄉村客棧)
西班牙、波多黎各 Parador (一種接待旅客,政府經營的客棧或飯店)
葡萄牙 Pousada (一種接待旅客,政府經營的客棧或飯店)
德國 Gast im Schloss (接待旅客的城堡)

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青年旅舍 Youth Hostel簡稱YH、為一國際性的連鎖聯盟,全名為國際青年旅館聯盟,(IYHF)
International Youth Hostel Federation,總部設於英國,Hostel在英文中是指有別於一般旅館(Hotel)的招待所,所以其正確的名稱應該稱為青年招待所。青年旅館乃為一非營利性組織,強調以低廉的宿費、簡單的服務、衛生的環境、流通的資訊等特色,以鼓勵世界各地的青年人出來旅行。對於擁有會員證(申請非常容易)的旅客,有一些折扣,但也接受非會員預約住宿,喜歡以有限經費四處旅遊,並結交各國青年朋友的人來說,青年旅舍有其吸引力。


一般來說,青年旅舍提供的是床位而非房間,和一般飯店不同的是它的計價單位是「人」,而非「房」,一個房間可能有若干張上下舖位的床,供不同的旅客共宿,有些男女生分開,有些則混合住在一起,浴廁是共用的性質,當然也有少數青年旅舍提供家庭式「套房」,不過要碰運氣,不是每家青年旅舍都提供。有些青年旅舍提供早餐,或提供共用的冰箱、簡單的廚具供旅客自己膳煮食物,不過用後要自己清理(洗),放在冰箱中的食物最好寫上自己的名字,即便如此,不能保證您的食物或行李不會丟(少),想像一下:隔夜起來發現剛買的沙拉油少掉半瓶,飲料被喝掉半罐,廚房裡有個傢伙正大嚼您昨天剛買的水果。如果您隨身帶有「貴重」的行李,或沒法接受龍蛇雜處,要求高度的隱私,青年旅舍可能就不會是一個好選擇。

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